السلام عليكم الكثير منا لا يجد استعمالات غير القلي للمرقاز لذلك أحضرت اليوم كيفية لذيذة..وجدو معايا
6 حبات بطاطا
6 مرقاز
100 غ جبن gruyère rapé
زبدة
ملح/فلفل أسود
التحضير
قطعي البطاطا الى دوائر رقيقة و اقليها في قليل من الزيت
قطعي المرقاز دوائر و حمريه في مقلاة دون مادة دسمة
بعد 10د انزعيه من المقلاة
في طبق فرن ضعي طبقة بطاطا ثم طبقة مرقاز ثم الجبن و أعيدي العملية عدة مرات
الوقت 20د على 180°

الموضوع الاصلي : مرقاز في الفرن // المصدر : منتدى اللؤلؤة الجزائري //الكاتب: ملكة الأحلام